Die Steiermark ist Österreichs Weißwein-Powerhouse: frisch, duftig, oft extrem präzise und immer stärker über Herkunft (DAC) definiert.
Drei DAC-Gebiete prägen den Stil – Südsteiermark, Vulkanland Steiermark und Weststeiermark (Schilcher) – und bringen von knackigem Welschriesling über aromatischen Muskateller bis zu weltklasse Sauvignon Blanc eine beeindruckende Bandbreite ins Glas.
Weine in der Steiermark genießen
| Fakt | Stand | Warum wichtig |
|---|---|---|
| Weinbaufläche Steiermark (gesamt) | ca. 5.109 ha | zeigt die Größe der Region im Österreich-Vergleich (stark weißweinlastig) |
| Südsteiermark DAC | ca. 2.798 ha | Top-Herkunft für Sauvignon Blanc & Burgunder-Stilistik |
| Vulkanland Steiermark DAC | ca. 1.657 ha | Vulkanische Böden, duftige Aromasorten, präzise Weißweine |
| Weststeiermark DAC | ca. 655 ha | Heimat des Schilcher (Blauer Wildbacher) – frisch, lebendig, eigenständig |
| Leitsorten (regional stark) | Sauvignon Blanc, Welschriesling, Weißburgunder, Gelber Muskateller, Morillon/Chardonnay, Blauer Wildbacher | definieren Stil und Nachfrage – im Handel wie in der Gastronomie |
Was die Steiermark im Glas so „steirisch“ macht
- Kühleres Klima & große Tag-Nacht-Unterschiede: oft mehr Frische, straffe Säure und klares Aroma.
- Terroir-Vielfalt: Opok-Mergel, Kalk, Sandstein, Schiefer/Gneis und Vulkan-Tuff prägen Stil und Textur.
- Herkunftssystem (DAC): Gebietswein → Ortswein → Riedenwein (Lagenwein) wird immer wichtiger.
- Trinkkultur: Buschenschank, Weinstraßen, Junker-Saison – Wein ist hier ganzjährig Erlebnis.
Rebsorten in der Steiermark: Beliebtheit & Anbauflächen
Top-Rebsorten (Übersicht)
Die steirische Sortenlandschaft wird klar von Weißwein dominiert. Besonders gefragt sind Sauvignon Blanc, Welschriesling, Weißburgunder, Gelber Muskateller und Morillon/Chardonnay. In der Weststeiermark ist Blauer Wildbacher (Schilcher) die ikonische Sorte.
Anbauflächen je Rebsorte (Steiermark) – kompakte Tabelle
Hinweis zur Datenlogik: Je nach Quelle/Jahrgangsstatistik werden Sorten teils zusammengefasst (z. B. Morillon/Chardonnay). Die Tabelle unten zeigt vor allem die in der Steiermark wichtigsten Sorten mit klar ausgewiesenen Flächenwerten (Stand: steirische Branchenangaben 2020).
| Rebsorte | Anbaufläche (ha) | Typischer Stil in der Steiermark | Wo besonders stark |
|---|---|---|---|
| Sauvignon Blanc | 902 | Von „grün & knackig“ bis „salzig-mineralisch & lagenpräzise“ | Südsteiermark (Rieden/Lagen), teils Vulkanland |
| Welschriesling | 812 | Zitrus, Apfel, animierende Säure; vom leichten Gebietswein bis seriös | Vulkanland & Südsteiermark |
| Weißburgunder | 698 | Fein, cremig-elegant, oft nussig/mineralisch; sehr speisenstark | Südsteiermark & Vulkanland |
| Blauer Wildbacher (Schilcher) | 535 | Extrem frisch, rotbeerig, vibrierende Säure; unverwechselbar | Weststeiermark DAC |
| Gelber Muskateller | 509 | Duftig (Holunder/Zitrus/Muskat), trocken und sehr trinkanimierend | Vulkanland & Südsteiermark |
| Morillon (Chardonnay-Typ) | 387 | Saftig bis burgundisch; je nach Ausbau sehr elegant bis kraftvoll | Südsteiermark, teils Vulkanland |
| Grauburgunder | 235 | Mehr Körper, gelbe Frucht, oft würzig; ideal für kräftigere Küche | Südsteiermark & Vulkanland |
| Riesling | 146 | Zitrus, Steinobst, straff; in guten Lagen sehr langlebig | Südsteiermark, Sausal/Kalk-&-Schieferlagen |
| Traminer (inkl. Gewürztraminer) | 62 | Aromatisch, würzig-rosig; trocken bis edelsüß einsetzbar | Vulkanland (Aromasorten-Stil) |
Trend-Check: Welche Rebsorten gelten aktuell als „am beliebtesten“?
- Sauvignon Blanc: Flaggschiff – vor allem als Orts- und Riedenwein international gefragt.
- Gelber Muskateller: Publikumsliebling – duftig, trocken, ideal als Aperitif und zur leichten Küche.
- Weißburgunder & Morillon: „Burgunder-Schule“ – immer stärker als Premium-Weine aus Einzellagen.
- Welschriesling: erlebt ein Qualitäts-Comeback – auch als DAC-Herkunft mit mehr Anspruch.
- Schilcher (Blauer Wildbacher): Weststeiermark-Ikone – eigenständig, frisch, wieder deutlich „seriöser“ positioniert.
Weingüter Liste – Steiermark
| Name | Adresse | Telefon | Webseite |
|---|---|---|---|
| Familienweingut Tement | Zieregg 13, 8461 Ehrenhausen | +43 3453 41010 | www.tement.at |
| Familienweingut Sattlerhof | Sernau 2, 8462 Gamlitz | +43 3453 2556 | sattlerhof.at |
| Weingut Gross | Ratsch a. d. Weinstraße 26, 8461 Ehrenhausen | +43 3453 2527 | (laut Winzersuche) Weingut Gross |
| Weingut Neumeister | Kronnersdorf 147, 8345 Straden | +43 3473 8308 | www.neumeister.cc |
| Weingut Polz | Am Grassnitzberg 39, 8472 Straß i. d. Steiermark | +43 3453 2301 | www.weingutpolz.at |
| Weingut Erwin Sabathi | Pössnitz 48, 8463 Leutschach | +43 3454 265 | www.sabathi.com |
| Weingut Peter Skoff – Domäne Kranachberg | Kranachberg 50, 8462 Gamlitz | +43 3454 6104 | www.peter-skoff.at |
| Weingut Skoff Original – Walter Skoff | Eckberg 16, 8462 Gamlitz | +43 3453 4243 | www.skofforiginal.com |
| Weingut Strauss Gamlitz | Steinbach 16, 8462 Gamlitz | +43 3453 3434 | www.weingut-strauss.at |
| Weingut Kodolitsch | Kodolitschweg 9, 8430 Leibnitz | +43 664 1880182 | www.kodolitsch.at |
| Weingut Krispel – Eruption | Neusetz 29, 8345 Hof bei Straden | +43 3473 7862 | www.krispel.at |
| Weingut Bernhard Muster – Trautenhof | Pössnitz 51, 8463 Leutschach a. d. Weinstraße | +43 664 85 888 20 | www.weingutmuster.at |
| Weingut Langmann Lex | Langegg 23, 8511 St. Stefan ob Stainz | +43 3463 6100 | www.weingut-langmann.at |
| Weingut Schilcherei® Hannes & Luise Jöbstl | Am Schilcherberg 1, 8551 Wernersdorf bei Wies | +43 3466 43210 | joebstl.eu |
| Domaines Kilger Wein GmbH | Eckberger Weinstraße 32, 8462 Gamlitz | +43 3453 2363 | (laut Winzersuche) Domaines Kilger |
| Familienweingut Trabos | Kranachberg 30, 8462 Gamlitz | +43 3454 430 | www.trabos.at |
| Weingut Leopold Dietrich | Eckberg 9, 8462 Gamlitz | +43 3453 4203 | www.leopold-dietrich.at |
| Weingut Marko der Weinstricker | Pößnitz/Strickerweg 8, 8463 Leutschach | +43 3454 6339 | www.marko-weinstricker.at |
| Weingut Paschek | Eichberg-Trautenburg 57, 8454 Arnfels | +43 3455 290 | www.weingut-paschek.at |
| Weingut Regele | Ewitsch 34, 8461 Ehrenhausen a. d. Weinstraße | +43 3453 2426 | www.regele.com |
| Weingut Reiterer | Eichberg-Trautenburg 36, 8463 Leutschach | +43 3454 6492 | www.weingut-reiterer.at |
| Weingut Riegelnegg – Olwitschhof | Steinbach 62, 8462 Gamlitz | +43 3454 6263 | www.riegelnegg.at |
| Weingut Riegelnegg Karl | Sernau 21, 8462 Gamlitz | +43 3454 490 | www.riegelnegg-karl.at |
| Weingut Rothschädl | Eichberg-Trautenburg 20, 8463 Leutschach | +43 3454 6363 | www.rothschaedl.com |
| Weingut Ruadl | Grosswalz 19, 8463 Leutschach | +43 3454 6139 | www.ruadl.at |
| Weingut Schauer | Greith 21, 8442 Kitzeck | +43 3456 3521 | www.weingut-schauer.at |
| Weingut Schlögl | Mirnsdorf 30, 8422 St. Veit i. d. Südsteiermark | +43 3184 3204 | www.weingut-schloegl.at |
| Weingut Jöbstl Stammhaus | Aibl 8, 8552 Eibiswald | +43 3466 43966 | joebstl-stammhaus.at |
| Weingut Kollar Göbl | Burgstraße 12, 8530 Deutschlandsberg | +43 3462 2642 | www.kollar-goebl.at |
| Weingut Kollersimmerl | Höhenweg 22, 8044 Weinitzen | +43 3132 2629 | www.genusstreffpunkt.at |
| Weingut Kump | Hohenfeld 16, 8524 Bad Gams | +43 3463 60 404 | www.schilpanier.at |
| Weingut Langmann Johann | Neuberg 66, 8511 St. Stefan ob Stainz | +43 6645413736 | (laut Winzersuche) Kontakt per E-Mail |
| Weingut Müller vlg. Kraßhoisl | Kraß 80, 8551 Wies | +43 699 81409885 | mueller-weingut.at |
| Weingut Schuiki | Aichegg 10, 8541 Bad Schwanberg | +43 664 4186826 | (laut Winzersuche) Kontakt per E-Mail |
| Weingut & Buschenschank Fellner | Schambergstraße 29, 8523 Frauental | +43 664 73425328 | buschenschank-fellner.at |
| Buschenschank Kraus-Ledinegg | Burgstall 4, 8452 Großklein | +43 3456 2568 | www.kraus-ledinegg.at |
| Die Amtmann | Kranachberg 15, 8462 Gamlitz | +43 3453 21654 | die-amtmann.at |
| Holler Wein GmbH | Am Rosenberg 14/2, 8472 Straß | +43 664 5041785 | www.wein-genussgut.com |
| Maria & Hannes SÖLL, Sanfter Weinbau | Steinbach 63a, 8462 Gamlitz | +43 3454 6667 | www.weingut-soell.at |
| Martin Stelzl | Volkmayergasse 73, 8461 Ehrenhausen | +43 3452 71888 | www.mast.st |
| Weinhof Sax | Prebensdorf 271, 8211 Ilztal | +43 3113 2814 | www.weinhof-sax.at |
| Bio Weingut Thünauer | Eichberg 158, 8453 St. Johann i. Saggautal | +43 664 5337083 | www.weinbau-thuenauer.com |
| Buschenschank – Gästezimmer Spitzlgodi | Eichberg-Trautenburg 74, 8463 Leutschach | +43 664 4162 278 | www.rebenland.at/oswald |
| Bischöflicher Weinkeller Schloss Seggau | Seggauberg 1, 8430 Leibnitz | +43 3452 824350 | www.seggau.com |
| Buschenschank & Urlaub am Winzerhof Orsl | Hinterleitenstraße 321a, 8530 Deutschlandsberg | +43 3462 8402 | www.buschenschank-orsl.at |
Bekannte Weingüter der Steiermark
1) Familienweingut Tement (Ehrenhausen)
Ein Aushängeschild der Südsteiermark – besonders bekannt für präzisen, terroirgeprägten Sauvignon Blanc.
- Adresse: Zieregg 13, 8461 Ehrenhausen
- Kontakt: +43 3453 41010 | Webseite: www.tement.at
- Beliebte Weine (Beispiele): Sauvignon Blanc (Herkunft bis Riede), Burgunder-Weine
- Sortenfokus: stark weißweinbetont (Südsteiermark-Stil)
- Inhaber/Verantwortlich (öffentlich genannt): Familienweingut (u. a. Monika Tement)
2) Familienweingut Sattlerhof (Gamlitz)
Bio-Betrieb mit starkem Sauvignon-Schwerpunkt und hoher gastronomischer Präsenz.
- Adresse: Sernau 2, 8462 Gamlitz
- Kontakt: +43 3453 2556 | Webseite: sattlerhof.at
- Beliebte Weine (Beispiele): Sauvignon Blanc, Burgunder-Stilistik
- Philosophie: Bio-Bewirtschaftung (öffentlich ausgewiesen)
- Inhaber/Team (öffentlich genannt): Willi & Maria Sattler, nächste Generation im Betrieb aktiv
3) Weingut Gross (Ehrenhausen)
Ein hochangesehener Südsteiermark-Betrieb, bekannt für Herkunfts-Weine mit klarer Stilistik.
- Adresse: Ratsch an der Weinstraße 26, 8461 Ehrenhausen
- Kontakt: +43 3453 2527 | Webseite: (laut Winzersuche) Weingut Gross
- Beliebte Weine (Beispiele): Sauvignon Blanc, Burgunder-Sorten, DAC-Weine
- Sorten: keine vollständige Liste in der Kurzansicht – typisch südsteirisch weißweinbetont
- Hinweis: Details zu Ausbau/Philosophie je nach Linie (Gebiet/Ort/Riede) am besten direkt am Weingut abgleichen
4) Weingut Neumeister (Straden)
Fixpunkt im Vulkanland – vielfach ausgezeichnet, stark in Herkunfts-Weinen und Aromatik.
- Adresse: Kronnersdorf 147, 8345 Straden
- Kontakt: +43 3473 8308 | Webseite: www.neumeister.cc
- Beliebte Weine (Beispiele): DAC-Weine (Gebiet/Ort/Riede), Aromasorten-Stil
- Sorten (öffentlich gelistet): je nach Jahr breit (u. a. Welschriesling/Burgunder/Aromasorten)
- Philosophie: herkunftsorientierter Vulkanland-Stil (Details bitte weingutseigen)
5) Weingut Polz (Straß in der Steiermark)
Südsteiermark-Klassiker mit klarer Handschrift und starker Herkunftsorientierung.
- Adresse: Am Grassnitzberg 39, 8472 Straß in der Steiermark
- Kontakt: +43 3453 2301 | Webseite: www.weingutpolz.at
- Beliebte Weine (Beispiele): Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Welschriesling (DAC-Stil)
- Rebsorten (öffentlich gelistet): u. a. Welschriesling, Weißburgunder, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muskateller, Traminer, Grauburgunder
- Geschichte/Leitung (öffentlich genannt): Tradition seit 1912; Führung durch Erich Polz jun. (seit 2020), Familienbetrieb
6) Weingut Erwin Sabathi (Leutschach)
Traditionsbetrieb der Südsteiermark mit sehr starker Sauvignon-Identität und Bio-Ausrichtung.
- Adresse: Pössnitz 48, 8463 Leutschach
- Kontakt: +43 3454 265 | Webseite: www.sabathi.com
- Beliebte Weine (Beispiele): Sauvignon Blanc (Herkunft), Burgunder-Weine
- Rebsorten (öffentlich gelistet): u. a. Welschriesling, Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muskateller, Grauburgunder, Pinot Noir
- Geschichte/Leitung (öffentlich genannt): Familien-Weintradition seit 1650; geführt von Erwin & Patrizia Sabathi (Familien-Team)
7) Weingut Peter Skoff – Domäne Kranachberg (Gamlitz)
Südsteiermark-Domäne mit klarem Fokus auf Herkunft und klassischer Weißwein-Spannung.
- Adresse: Kranachberg 50 (Sauvignonweg), 8462 Gamlitz
- Kontakt: +43 3454 6104 | Webseite: www.peter-skoff.at
- Beliebte Weine (Beispiele): Sauvignon Blanc, DAC-Weine
- Hinweis: Ausbaustil und Linien (Gebiet/Ort/Riede) am besten vor Ort verkosten
8) Weingut Skoff Original – Walter Skoff (Gamlitz)
International sichtbarer Betrieb, bekannt für Lagenvielfalt und starke Weißwein-Performance.
- Adresse: Eckberg 16, 8462 Gamlitz
- Kontakt: +43 3453 4243 | Webseite: www.skofforiginal.com
- Beliebte Weine (Beispiele): Sauvignon Blanc, Muskateller, Burgunder-Sorten
- Rebsorten (öffentlich gelistet): sehr breit (u. a. Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Riesling, Muskateller, Grauburgunder, Traminer etc.)
- Leitung (öffentlich genannt): Walter Skoff führt den Familienbetrieb
9) Weingut Strauss Gamlitz (Gamlitz)
Beliebter Südsteiermark-Betrieb mit starker Buschenschank-/Weintourismus-Präsenz.
- Adresse: Steinbach 16, 8462 Gamlitz
- Kontakt: +43 3453 3434 | Webseite: www.weingut-strauss.at
- Beliebte Weine (Beispiele): Sauvignon Blanc, Muskateller, Junker-Stil (saisonal)
- Hinweis: Öffnungszeiten/Angebote saisonal – vorab kurz checken
10) Weingut Kodolitsch (Leibnitz)
Vielseitiger Betrieb mit klarem Weißwein-Portfolio und Nachhaltigkeits-Zertifizierung.
- Adresse: Kodolitschweg 9, 8430 Leibnitz
- Kontakt: +43 664 1880182 | Webseite: www.kodolitsch.at
- Beliebte Weine (Beispiele): Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Chardonnay
- Rebsorten (öffentlich gelistet): Welschriesling, Weißburgunder, Riesling, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller
- Zertifikate (öffentlich gelistet): Nachhaltig Austria
11) Weingut Krispel – Eruption (Hof bei Straden)
Genussgut im Vulkanland mit breitem Sortiment und starker regionaler Verankerung.
- Adresse: Neusetz 29, 8345 Hof bei Straden
- Kontakt: +43 3473 7862 | Webseite: www.krispel.at
- Beliebte Weine (Beispiele): Welschriesling, Muskateller, Sauvignon Blanc, Traminer
- Rebsorten (öffentlich gelistet): u. a. Welschriesling, Weißburgunder, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Muskateller, Traminer, Grauburgunder
- Zertifikate (öffentlich gelistet): Nachhaltig Austria
12) Weingut Bernhard Muster – Trautenhof (Leutschach)
Südsteiermark-Betrieb mit Schwerpunkt auf reiferen Weißweinen und Holzfass-Optionen (öffentlich beschrieben).
- Adresse: Pössnitz 51, 8463 Leutschach an der Weinstraße
- Kontakt: +43 664 85 888 20 | Webseite: www.weingutmuster.at
- Beliebte Weine (Beispiele): Reifer ausgebaute Weißweine, auch Rotweine (öffentlich erwähnt)
- Rebsorten (öffentlich gelistet): u. a. Sauvignon Blanc, Weißburgunder, Muskateller, Grauburgunder, Welschriesling
13) Weingut Langmann Lex (St. Stefan ob Stainz)
Weststeiermark-Spezialist mit starkem Fokus auf Blauer Wildbacher/Schilcher und steile Lagen.
- Adresse: Langegg 23, 8511 St. Stefan ob Stainz
- Kontakt: +43 3463 6100 | Webseite: www.weingut-langmann.at
- Beliebte Weine (Beispiele): Schilcher, Blauer Wildbacher, ausgewählte Weißweine
- Philosophie (öffentlich beschrieben): Steillagen-Handarbeit, Frische und Aromatik der Weststeiermark
14) Weingut Schilcherei® Hannes & Luise Jöbstl (Wernersdorf bei Wies)
Weststeiermark-Betrieb, bekannt für Schilcher-Stilistik und regionale Spezialitäten.
- Adresse: Am Schilcherberg 1, 8551 Wernersdorf bei Wies
- Kontakt: +43 3466 43210 | Webseite: (laut Winzersuche) joebstl.eu
- Beliebte Weine (Beispiele): Schilcher, Blauer Wildbacher, Spezialitäten (z. B. saisonale/rare Stile)
15) Weingut Maitz Urbanikeller (Ehrenhausen)
Südsteiermark-Adresse mit Wein- & Kellerkultur; häufig in weintouristischen Empfehlungen präsent.
- Adresse: Ratsch an der Weinstraße 100, 8461 Ehrenhausen
- Kontakt: +43 664 3804772 | Webseite: www.urbanikeller.at
- Beliebte Weine (Beispiele): DAC-Weine, klassische Südsteiermark-Sorten
16) Weingut Regele (Ehrenhausen a. d. Weinstraße)
Typischer Südsteiermark-Betrieb mit Fokus auf DAC-Weine und Direktverkauf.
- Adresse: Ewitsch 34, 8461 Ehrenhausen a. d. Weinstraße
- Kontakt: +43 3453 2426 | Webseite: www.regele.com
- Beliebte Weine (Beispiele): Sauvignon Blanc, Burgunder-Sorten (regionstypisch)
17) Weingut Reiterer (Leutschach)
Südsteiermark-Weingut in klassischer Weinlagen-Topografie rund um Leutschach.
- Adresse: Eichberg-Trautenburg 36, 8463 Leutschach
- Kontakt: +43 3454 6492 | Webseite: www.weingut-reiterer.at
- Beliebte Weine (Beispiele): Südsteiermark DAC-Stil (weißweinbetont)
18) Weingut Riegelnegg – Olwitschhof (Gamlitz)
Beliebter Südsteiermark-Betrieb – oft in weintouristischen Routen rund um Gamlitz dabei.
- Adresse: Steinbach 62, 8462 Gamlitz
- Kontakt: +43 3454 6263 | Webseite: www.riegelnegg.at
- Beliebte Weine (Beispiele): DAC-Weine, klassische Südsteiermark-Sorten
19) Weingut Schauer (Kitzeck)
Kitzeck-Betrieb in einer der spektakulärsten Weinlandschaften Österreichs – starke Weißwein-Ausrichtung naheliegend.
- Adresse: Greith 21, 8442 Kitzeck
- Kontakt: +43 3456 3521 | Webseite: www.weingut-schauer.at
- Beliebte Weine (Beispiele): Kitzeck-Sausal-Stil (frisch, herkunftsbetont)
20) Weingut Pfeifer am Annaberg (St. Anna am Aigen)
Vulkanland-Betrieb mit guter Direktverkaufs-Struktur und breitem Sortiment.
- Adresse: Annaberg 44, 8354 St. Anna am Aigen
- Kontakt: +43 3158 2313 | Webseite: www.weingut-pfeifer.at
- Beliebte Weine (Beispiele): Aromasorten & DAC-Weine (regionstypisch)
Praktische Tipps: So findest du „deinen“ steirischen Wein
- Nach DAC & Herkunft sortieren: Gebietswein für Alltag, Ortswein für Charakter, Riedenwein für „wow“.
- Rebsorte nach Anlass wählen: Muskateller als Aperitif, Sauvignon zu Fisch/Asiatischem, Weißburgunder zu Creme-Gerichten, Schilcher zu Jause/Steirerklassikern.
- Buschenschank-Tour planen: Südsteiermark (Gamlitz/Leutschach/Ehrenhausen) ist ideal für 1–2 Tage Genussroute.
- Jahrgang beachten: In kühleren Jahren oft noch straffer; warme Jahre bringen mehr Körper – beides kann großartig sein.
FAQ: Wein in der Steiermark
Welche Rebsorte ist die Nummer 1 in der Steiermark?
Sauvignon Blanc gilt als wichtigste Aushängeschild-Rebsorte, besonders in der Südsteiermark (oft als Orts- und Riedenwein besonders gefragt).
Was ist „Schilcher“ genau?
Schilcher ist ein Rosé aus Blauer Wildbacher – fast ausschließlich in der Weststeiermark zuhause, sehr frisch und säurebetont.
Was bedeutet DAC bei steirischem Wein?
DAC ist das österreichische Herkunftssystem. In der Steiermark gibt es drei DAC-Gebiete (Südsteiermark, Vulkanland, Weststeiermark), oft zusätzlich gegliedert in Gebiet/Ort/Riede.
Ist steirischer Wein eher trocken oder süß?
Die Mehrheit der steirischen Weine wird trocken ausgebaut – gerade bei Sauvignon Blanc, Muskateller, Welschriesling und Burgunder-Sorten.
Welche Sorte passt am besten zur steirischen Jause?
Sehr gut funktionieren Welschriesling, Weißburgunder und Schilcher – je nach Platte und Würze.
Wo ist die beste Gegend für eine Weinreise in der Steiermark?
Für viele ist die Südsteirische Weinstraße rund um Gamlitz/Leutschach/Ehrenhausen der Klassiker. Vulkanland und Weststeiermark sind ideal für ruhigere, sehr authentische Touren.
Warum schmeckt Sauvignon Blanc aus der Steiermark oft so „präzise“?
Kühleres Klima, viel Handarbeit in Hanglagen und die starke Terroir-Orientierung (z. B. Opok-Böden) tragen zu Frische, Klarheit und Mineralität bei.
Wie kaufe ich „sicher“ direkt beim Weingut?
Am besten vorab kurz Öffnungszeiten/Ab-Hof-Zeiten checken, 2–3 Stilrichtungen verkosten (leicht/klassisch/Reserve) und bei DAC-Weinen nach Gebiet/Ort/Riede fragen.
Alle Angaben ohne Gewähr – gerne bei uns per Mail mit Korrekturen, Ergänzungen und Erweiterungen melden – auch wenn Sie sich als eines der genannten Weingüter hier umfangreicher präsentieren möchten. Wir freuen uns!
